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Wenn serbischer Šljivovica flüssige Poesie ist – was er de facto ist – dann ist VINS Rakija ein reines Haiku. Kanonisch festgelegt, tief in ihrem Wesen, komplex und anders. Liebhaber von Pflaumenrakija werden sich an der VINS-Wasserscheide in zwei Wege teilen: den einen beschreiten die Verehrer, den anderen die Bewunderer. Das ist VINS – und eine dritte Option gibt es einfach nicht… Der beste serbische Haiku-Rakija!

Nenad Andrić

Journalist, Schriftsteller, Berater

Die aromatische Intensität in der Nase ist sehr angenehm ausgeprägt: geröstete Haselnuss, Marzipan, Tabak, ein Hauch von Leder, Mandeln, getrocknete Feige, kandierte Pflaume – und dabei ist der Alkohol nie aufdringlich. Die Viskosität ist mittel. Am Gaumen bestätigen sich die Aromen aus der Nase, wobei die Pflaume stärker in den Vordergrund tritt. Ein gefülltes Mittel+ Körper, strukturiert und cremig. Der Abgang ist mittel++ und steht in hervorragendem Gleichgewicht mit Körper und Säure. Der größte Eindruck ist der komplexe, vielschichtige Körper dieses Destillats. Hervorragend als Digestif!

Stefan Mladenović

Präsident des serbischen Sommelierverbands „SARSA“ & Manager des Restaurants „Corso Ancora“

Gekennzeichnet durch harmonische Pflaumenaromen und einen langen Abgang, wobei der Alkoholgehalt über 40 % liegen kann. Noten von getrockneten Pflaumen, Orangenschale, Akazie, Walnüssen, Mandeln und Haselnüssen. Eine angenehme Würze in Kombination mit Vanille, Karamell und Kokosnoten, die vom Ausbau in Eichenfässern stammen. Eine unglaubliche Entwicklung im Glas – intensiver und runder. Reich und gut ausbalanciert am Gaumen, mit einer leichten Süße, verursacht durch die Extraktion aus der Eiche. Intensiver nussiger Geschmack mit ausgeprägten Noten von getrockneten Pflaumen und tropischen Früchten. Mineralischer und fruchtiger Abgang.

Igor Šotrić

Sommelier und Juror bei den renommierten internationalen Wettbewerben Decanter World Wine Awards (DWWA) und International Wine & Spirit Competition (IWSC), Chef-Sommelier & Wine Buyer im Restaurant China Tang at Dorchester

In der ersten Nase aggressiv, am Gaumen weich, doch im Nachgeschmack köstlich – wie wenn man am Heiligabend die Pflaumenbrände der Großmutter probiert.

Džoni

Bar-Manager – Hotel Indigo &Cveće Zla

Während ich die Vorzüge des VINS Rakija genieße, schmecke ich die sorgfältig ausgewählten getrockneten Pflaumen, aus denen dieses außergewöhnliche Getränk geschaffen wurde. Dieser wunderschöne und authentische Rakija verzaubert nicht nur mit seinem Geschmack, sondern trägt auch die Geschichte von Liebe, Tradition und Hingabe der wunderbaren Familie, die das Herz dieses Getränks ist.

Olja

Kokos Bistro

Als Gastronom und Rakija-Liebhaber ist mir der VINS Zwetschgen-Rakija ein besonders wertvolles Produkt. Ich führe ein Lokal, das mehr als 30 verschiedene Pflaumenrakijas im Angebot hat – viele unserer Gäste sind wahre Liebhaber und Kenner. VINS ist für sie stets eine willkommene Neuheit, etwas, das sie noch nicht probiert haben. Mit erfahrenen Rakija-Trinkern führen wir spannende Diskussionen über Technologie und Herstellung, denn es handelt sich nicht um Mazeration (kein Likör), sondern um Fermentation von getrockneten Pflaumen. Für diejenigen, die gerade erst in die Welt des Rakija eintreten, ist die Geschichte rund um VINS der perfekte Einstieg – da die ganze Familie in die Herstellung eingebunden ist. All das, verbunden mit der Verkostung dieses Rakijas, der Originalität und einen besonderen Nachgeschmack hat, macht ihn zu einer wirklich geschätzten Flasche im Regal.

Marko Šebez

General Manager des Restaurants „Nautilus“

Kulinarik & VINS

Zigarre & VINS